Astazi va propun o delicioasa prajitura cu lamaie, in denumirea originala „Lemon Drizzle Cake”, din cartea de retete a Principesei Margareta. Este un desert delicios care va impresiona orice invitat.
INGREDIENTE:
Blat
- 225 g unt la temperatura camerei
- 225 g zahar
- 225 g faina
- 4 oua
- coaja rasa de la o lamaie
- 1 plic praf de copt
- 2-3 linguri seminte de mac
- 100 ml apa
- 200 g zahar
- zeama de la 2 lamai
MOD DE PREPARARE:
Intr-un bol se mixeaza untul si zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa si aproape alba. Incorporam, unul cate unul, cele 4 oua, dupa care adaugam coaja rasa de lamaie.
Amestecam faina cu praful de copt si semintele de mac. Toate ingredientele uscate le incorporam usor in compozitia de unt-zahar-oua.
Tapetam cu hartie de copt o tava de cozonac de 30 cm lungime si turnam aluatul. Se coace in cuptorul incalzit la 180°C, timp de 45-60 minute sau pana cand trece testul scobitorii.
In timp ce prajitura se coace, pregatim siropul. Intr-o cratita mica, amestecam apa, zaharul si zeama de la cele 2 lamai si le fierbem timp de 15 minute.
Imediat dupa ce am scos prajitura de la cuptor, o intepam cu o furculita sau cu un bat de frigaruie si turnam cu o lingura siropul fierbinte. Este foarte important ca atat prajitura, cat si siropul sa fie fierbinti.
Dupa ce s-a racit, scoateti checul din tava si dezlipiti usor hartia de copt. Checul se poate servi simplu, dar si in combinatie cu smantana dulce sau fructe de padure.
cemaigatescfetele!
Un desert "fin si elegant" pe care il poti oferi cu succes chiar si persoanelor cu gusturi mai " pretentioase ".
RăspundețiȘtergereEste, intradevar un desert de la care, pur si simplu, nu te poti abtine!
RăspundețiȘtergereDupa cum vad, cred ca ar trebui sa primesti un bonus din partea celor de la Lidl ...ca prea folosesti produsele..:):):):P...
RăspundețiȘtergeremultumim pentru apreciere.
RăspundețiȘtergereDelicios, usor de facut :)
RăspundețiȘtergereEste unul dintre deserturile mele preferate